مدفوعا بالزيادة المستمرة في عدد السكان - من المتوقع أن يزداد الطلب على البروتينات بنسبة 60٪ بحلول عام 2050.
إن النظم الزراعية الحالية وإنتاج مصادر البروتين التقليدية يضعان بالفعل ضغوطا هائلة على بيئتنا - مما يساهم في استنزاف الأرصدة السمكية البرية المجهدة بالفعل ، وإزالة الغابات والضغوط المائية.
بالإضافة إلى التحول على نطاق أوسع إلى الأنظمة الغذائية النباتية من قبل المستهلكين ، هناك حاجة إلى طرق زراعية جديدة لمواجهة تحدي البروتين بشكل مستدام.
يتم إنتاج 1.3 مليار طن من المنتجات الثانوية الزراعية ونفايات الطعام في جميع أنحاء سلسلة الإمدادات الغذائية العالمية كل عام والتي ينتهي الكثير منها في مكب النفايات مما يخلق انبعاثات غازات الدفيئة الخطيرة التي تسهم بشكل كبير في ظاهرة الاحتباس الحراري.
يمكن لمزارع الحشرات التي تعمل بالطاقة المتجددة والمتصلة بالسحب والمتصلة بالإنترنت بشكل آلي للغاية إنتاج بروتين منخفض التكلفة عن طريق إعادة تدوير النفايات العضوية المفيدة.
تقوم فلاي فارم بإعادة تدوير العناصر الغذائية من النفايات العضوية والزراعية المحلية لإنتاج منتجات بروتين الحشرات التي يمكن استخدامها كمكونات في علف الحيوانات، مما يعزز استدامة سلاسل الإمداد الغذائي.
تشير الأبحاث إلى أن معالجة النفايات من خلال التحويل الحيوي للحشرات تولد غازات الدفيئة بنسبة أقل بنسبة تصل إلى 90٪ مقارنة بمكب النفايات أو السماد العضوي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام الحشرات كعلف محليا يوفر ما يصل إلى 50٪ من انبعاثات CO2 مقارنة باستيراد فول الصويا أو مسحوق السمك.
مزارع الحشرات لدينا هي مزارع عمودية مؤتمتة للغاية. من وجهة نظر بيئية ، تتطلب تربية الحشرات مساحة أقل لإنتاج 1 كجم من البروتين مقارنة بإنتاج البروتين التقليدي.
ويستخدم حاليا 25٪ من الأسماك التي يتم صيدها في البرية لإنتاج مسحوق السمك، وهو مكون يستخدم على نطاق واسع في أعلاف الأسماك لصناعة تربية الأحياء المائية سريعة النمو. توفر وجبة الحشرات بديلا أكثر استدامة مع إمكانية وقف المزيد من استنزاف الأرصدة السمكية في محيطاتنا.
تهدف فلاي فارم إلى إنتاج البروتين بشكل مستدام وبتكلفة زهيدة. هدفنا هو المساعدة في الحد من الجوع العالمي وفقر البروتين.
من خلال العمل مع الشركات الزراعية ومصنعي الأغذية وشركات تصنيع الأغذية والمشروبات لإعادة تدوير نفاياتها - يمكن أن تساعد FlyFarm الشركات على تحسين استدامتها. تحقيق فوائد بيئية للمدن والمجتمعات.