Impulsionada pelo aumento constante da população humana, a demanda por proteínas deverá aumentar em 60% até 2050.
Os sistemas agrícolas atuais e a produção de fontes de proteína convencionais já exercem uma enorme pressão sobre o nosso meio ambiente, contribuindo para o esgotamento de estoques de peixes selvagens já estressados, o desmatamento e o estresse hídrico.
Além de uma mudança mais ampla dos consumidores para dietas à base de vegetais, são necessários novos métodos de cultivo para enfrentar o desafio da proteína de forma sustentável.
A cada ano, 1,3 bilhão de toneladas de subprodutos agrícolas e resíduos de alimentos são produzidos em toda a cadeia global de suprimento de alimentos, a maioria dos quais acaba em aterros sanitários, criando emissões perigosas de gases de efeito estufa que contribuem significativamente para o aquecimento global.
Fazendas de insetos altamente automatizadas, conectadas à nuvem e alimentadas por energia renovável, podem produzir proteína de baixo custo por meio da reciclagem de resíduos orgânicos úteis.
A FlyFarm recicla nutrientes de resíduos orgânicos e agrícolas locais para produzir produtos de proteína de inseto que podem ser usados como ingredientes em ração animal, aumentando a sustentabilidade das cadeias de suprimento de alimentos.
Pesquisas sugerem que o processamento de resíduos por meio da bioconversão de insetos gera até 90% menos gases de efeito estufa em comparação com aterros sanitários ou compostagem. Além disso, o uso de insetos como ração localmente economiza até 50% das emissões de CO2 em comparação com a importação de soja ou farinha de peixe.
Nossas fazendas de insetos são fazendas verticais altamente automatizadas. Do ponto de vista ambiental, a criação de insetos requer menos área para produzir 1 kg de proteína em comparação com a produção convencional de proteína.
Atualmente, 25% dos peixes capturados na natureza são usados para produzir farinha de peixe, um ingrediente amplamente utilizado em rações para peixes no setor de aquicultura, que cresce rapidamente. A farinha de insetos oferece uma alternativa mais sustentável com o potencial de interromper o esgotamento dos estoques de peixes em nossos oceanos.
O objetivo da FlyFarm é produzir proteína de forma sustentável e barata. Nosso objetivo é ajudar na redução da fome global e da pobreza de proteínas.
Ao trabalhar com empresas agrícolas, processadores de alimentos e empresas de fabricação de alimentos e bebidas para reciclar seus resíduos, a FlyFarm pode ajudar as empresas a melhorar sua sustentabilidade. Trazendo benefícios ambientais para cidades e comunidades.