Impulsionada por um aumento incessante da população humana - a demanda por proteínas deverá aumentar em 60% até 2050.
Os sistemas agrícolas atuais e a produção de fontes convencionais de proteína já exercem uma tremenda pressão sobre nosso meio ambiente - contribuindo para o esgotamento dos já estressados estoques de peixes selvagens, o desmatamento e o estresse hídrico.
Assim como uma mudança mais generalizada para dietas baseadas em plantas pelos consumidores, novos métodos agrícolas são necessários para enfrentar o desafio da proteína de forma sustentável.
1,3 bilhões de toneladas de subprodutos agrícolas e resíduos alimentares são produzidos ao longo da cadeia global de fornecimento de alimentos a cada ano, muitos dos quais acabam em aterros sanitários, criando emissões perigosas de GEE que contribuem significativamente para o aquecimento global.
As fazendas de insetos alimentadas por energia renovável, altamente automatizadas, podem produzir proteína de baixo custo através da reciclagem de resíduos orgânicos úteis.
A FlyFarm upcycles nutrientes de resíduos orgânicos e agrícolas locais para produzir produtos de proteína de insetos que podem ser usados como ingredientes em ração animal, aumentando a sustentabilidade das cadeias de fornecimento de alimentos.
Pesquisas sugerem que o processamento de resíduos através da bioconversão de insetos gera até 90% menos gases de efeito estufa em comparação com aterros sanitários ou compostagem. Além disso, o uso de insetos como ração local economiza até 50% das emissões de CO2 em comparação com a importação de soja ou farinha de peixe.
Nossas fazendas de insetos são fazendas verticais altamente automatizadas. Do ponto de vista ambiental, a criação de insetos requer menos área para produzir 1 kg de proteína em comparação com a produção de proteína convencional.
25% do peixe selvagem é atualmente utilizado para produzir farinha de peixe, um ingrediente amplamente utilizado na alimentação de peixes para a indústria da aquicultura, em rápido crescimento. A farinha de insetos oferece uma alternativa mais sustentável com potencial para deter o esgotamento dos estoques de peixes em nossos oceanos.
O objetivo da FlyFarm é produzir proteínas de forma sustentável e barata. Nosso objetivo é ajudar na redução da fome global e da pobreza protéica.
Ao trabalhar com empresas agrícolas, processadores de alimentos, empresas de manufatura de alimentos e bebidas para aumentar a reciclagem de seus resíduos - a FlyFarm pode ajudar as empresas a melhorar sua sustentabilidade. Trazendo benefícios ambientais para as cidades e comunidades.